Selon le Gault et Millau, le meilleur cuisinier ligérien est solognot : Il s’agit de Didier Clément, chef du restaurant Le Lion d’Or à Romorantin-Lanthenay. Il a été distingué d’un « Gault et Millau d’Or » la semaine dernière. Un prix qu’il enlève parmi une sélection de chefs des régions Centre-Val-de-Loire et Pays-de-la-Loire... Et une revanche pour l’établissement qui avait perdu son étoile au Michelin en 2020, avant de la récupérer l’an dernier.