Haut lieu économique de l'Aude jusqu'à la fin du XIXe siècle, Montolieu a périclité dans les années 1980… jusqu'à ce qu'un relieur belge refonda la commune dépeuplée pour en faire le village du livre. C'était en 1989… mais avant cela, Marie-Thérèse travaillait à la dernière tannerie du village, en contrebas de la route de Saint-Denis...